Chyawanprash - Propiedades y Beneficios
Hoy te queremos hablar sobre el Chyawanprash. Se trata de una mezcla de plantas, frutas y especias, muy utilizada en la India debido a sus propiedades como suplemento para mejorar las defensas de nuestro organismo elevándolas hasta un punto más saludable. El Chyawanprash es una solución ancestral, tal vez no tan conocida como el ginseng, la jalea real o la equinácea, pero con un valor biológico elevadísimo. Tanto como para dedicarle uno de nuestros posts. Por su textura, el Chyawanprash es parecida a una mermelada. Muchos le dan el nombre de mermelada ayurvédica y no está exento de argumentos a favor. Como te apuntamos, en la India desde luego no es algo nuevo, de hecho hay textos que datan su consumo desde hace 6.000 años. Propio de las culturas orientales, esta mermelada toma el nombre de su creador Chyawana, quien al parecer atribuía a su alimentación con este suplemento el éxito de su muy longeva vida y las atenciones que dispensaba a su esposa, una mujer mucho más joven que él.
Chyawanprash: ¿qué beneficios tiene?
- Vitamina C — vitamina hidrosoluble. Favorece el crecimiento y desarrollo normales. Se necesita un suministro constante vitamina C en la dieta ya que una parte se elimina en la orina.
- Polifenoles — compuestos muy presentes en los alimentos vegetales naturales con propiedades antioxidantes.
- Antioxidantes — Los antioxidantes ayudan a proteger las células del daño de los radicales libres, por lo que controlan la rapidez con la que envejece todo el conjunto del organismo.
Si te agradan los sabores dulces, con un toque levemente ácido, encontrarás de tu gusto el Chyawanprash
Y es que en la elaboración de el Chyawanprash, intervienen muchísimos condimentos, elementos, nutrientes... que te los dejamos en detalle en este enlace para que los consultes si lo deseas. Entre los más reconocibles, estarían la canela (Ceylan es la más adecuada), el cardamomo, la ashwagandha, la miel, la cúrcuma o el aceite de sésamo.
Chyawanprash: ¿comprar o elaborar?
Como habrás consultado en el enlace que te dejábamos en el párrafo anterior, la lista de ingredientes es tan extensa como difícil de encontrar en los mercados habituales en nuestro entorno. Por eso, y por lo complicado de su elaboración (al conjugar tantos elementos en su proporción adecuada) te recomendaremos optar por la oferta de este producto en el mercado, de forma ya elaborada en lugar de optar por su elaboración casera. Si consultas en foros verás que es casi imposible obtener un Chyawanprash decente por no encontrar toda la materia prima y por la incapacidad de acertar en las cuantías de cada elemento.
Chyawanprash: su conocimiento
Se han llevado a cabo muchos estudios sobre el Chyawanprash. Si tuviéramos que poner un pero solo sería el de haberla testado más en personas, no centralmente en animales como se ha hecho hasta ahora de forma mayoritaria. Pero lo cierto es que pocos estudios igualan a seis mil años de consumo humano en un país tan ingentemente poblado como la India. Las propiedades que los estudios (siempre dentro de las limitaciones que pueda tener cada uno de ellos) atribuyen a esta mermelada ayurveda son:
Potencia las defensas
Gracias a su rica gama de componentes, el Chyawanprash tiene propiedades beneficiosas para el sistema inmunológico según recoge un estudio publicado en The Indian Journal of Experimental Biology. Dicho estudio defiende que el Chyawanprash contribuye a evitar las infecciones por mejorar la respuesta del sistema inmune ante a agentes patógenos externos (virus o bacterias son los más comunes). Podríamos decir que su valor en favor de las defensas del organismo es la propiedad más reconocible y apreciada de esta mermelada.
Fortalece el sistema respiratorio
Varios estudios llevados a cabo con humanos han demostrado las propiedades del Chyawanprash para mejorar la salud pulmonar. Uno de los estudios, publicados en el Journal of Ayurveda and Integrative Medicine sobre los efectos de este suplemento en personas con tuberculosis pulmonar, recogía una reducción más que significativa de los síntomas. Y otro de ellos, llevado a cabo por los investigadores de la Kurukshetra University (India) recogía en sus conclusiones que el Chyawanprash podía ayudar a hacer desaparecer casi por completo la tos en fumadores, y a aumentar el peso y el apetito de los pacientes.
Niños con más energía
Además del incremento de las defensas, los niños de entre 5-12 años experimentarán un incremento de su energía por consumo de Chyawanprash según un estudio de 2017 publicado por Ancient Science of Life.
Beneficios en la exposición a los rayos solares
El Journal of Integrative Medicine predica que al ser rico en antioxidantes, puede actuar como preventivo ante las erosiones de la piel causadas por la exposición a los rayos solares.
Efectos en la memoria
Es otro de los efectos paralelos a un consumo elevado de antioxidantes. Al parecer y de cotejarse en estudios con humanos, el Chyawanprash podría ser un aliado en la lucha contra las enfermedades neurodegenerativas por ser capaz de afectar a una mejor conectividad neuronal de acuerdo a unas propiedades antienvejecimiento propias de sus elementos componentes.
Colesterol
En un estudio llevado a cabo con personas a cargo del All India Institute of Medical Sciences se observó que podría incidir beneficiosamente sobre el colesterol elevado en personas con hipercolesterolemia.
Normas para su consumo
- Tomar una cucharada diaria, solo o disuelto en lecha templada.
- No administrar a niños menores de tres años
- Varios estudios han concluido que el Chaywanprash es apto personas con diabetes, pero siempre recomendamos consultar con un médico antes de empezar a tomarlo en el caso de diabéticos.
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